大树林

景天三七

作者: soking 标签: 人气: 8,922 ℃



【学名】 费菜
【别名】土三七,景天三七、养心草、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草、菊三七、草三七、三七草。
【植物形态】
多年生草本植物,全株药用,景天属景天科多年生宿根草本植物。
植株仅30-60厘米高;叶片多披针形或倒披针形,茎直立,少分枝,叶片互生,叶柄极短,基部楔形,先端尖,边缘呈细锯齿状,表面绿色,叶背面淡绿色。聚伞花序,顶生,分枝平展,萼片和花瓣各5个,黄色聚伞状花朵。开花期为每年7-8月份,结果期为9-10月份。株形优美,绿色期长,耐修剪,也是盆栽观赏花卉和植物造型的重要材料。
【分布与习性】分布于中国东北、华北、西北及长江流域各省区。生于山地林缘、林下、灌从中或草地及石砾地。喜阳,稍耐荫,耐旱,耐盐碱,生命力很强。
【性味归经】性平,味甘、微酸,入肝、肾二经。
【功能主治】 叶或全草入药,消肿,定痛。止血,化瘀。治吐血,衄血,便血,尿血,崩漏,乳痈,跌打损伤。取汁液涂敷蜂、蝎等刺伤,可消肿止痛。
每户栽上几十株(盆)养心草,既可作为花卉盆栽或吊栽,点缀平台庭院,又可轮流采摘菜用、药用、晒干泡茶等,有高血压、心脏病患者可不用药或少用药,且永不患中风、心肌梗塞等凶险症状,确保健康长寿。
【药品采集】夏、秋间开花时;割取地上部分,晒干。全年可采,但以秋末至次年春初挖取者为佳。
【药材性状】干燥全草,茎呈青绿色,易折断,中间空心,叶皱缩,上、下面均灰绿色,但大多已脱落。气无,味微涩。亦有带根者。以色绿、身干、无杂质者为佳。地下块根肉质肥大。根数条,粗细不等,表面灰棕色,质硬,断面暗棕色或类灰白色。支根圆柱形或略带圆锥形。不易干燥,干后质较疏松,暗褐色,表面不平坦,呈剥裂状。茎圆柱形,长30~50cm,表面暗棕色或紫棕色;质脆,易折断,断面中空。叶皱缩,常脱落,互生或近对生,展平后呈倒披针形,灰绿色或棕褐色。聚伞花序顶生,花黄色。气微,味微涩。

食谱一:糖醋救心菜
原料:救心菜幼梢200克,白糖,醋适量。
制法:将救心菜洗净,放入沸水中焯一下,捞出晾凉,放入适量的白糖,醋拌匀即可装盘。
食谱二:炒救心菜
原料:救心菜300克,花生油适量,鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许,辣椒油3克。
制法:1、将救心菜洗净切成4厘米的段待用。
2、炒锅置于旺火上,加入适量花生油,放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来,投入救心菜翻几下,放入精盐、味精翻匀装盘即可。
特点:口感滑润,咸辣适宜。
另外救心菜也是做汤,涮火锅的最佳选择。


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